蠔油栗子炆排骨

無論是小時侯或現在

栗子都是我的至愛

用作炆或煲湯也覺很美味

到了冬天仍見到小販在街頭擺賣

對着那熱烘烘的大鐵鑊

隔着那厚厚的手套

拿着那長長的大鐵鏟

一下一下的炒.....

目的也是為了糊口!

現在想買這種真艱難

尋覓了幾個市場

終於給我找到這『扁栗』

沒有已經代為處理那種

要原粒買, 回家一粒粒的去殼

想懶惰一下也不可

誰叫你唯獨是鍾情於它呢?